MPPP

Beszámolók

2010-2013

Erasmus - Leonardo da Vinci program keretében megvalósult projekt :

 

Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakközépiskola diákjai (Balázs és Dávid)

Olaszországi szakmai gyakorlat 1. rész (magyar nyelven)

 

 

Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakközépiskola diákjai (Réka, Veronika, Nóra, Henrietta, József, Noémi, Dávid, Ferenc, Noel)

Olaszországi szakmai gyakorlat 2. rész (magyar nyelven)

 

 

 

raiprogram_4 raiprogram_2 raiprogram_1
     

Jelentkeztem a Marco Polo G.E.I.E. által szervezett R.A.I. Programra. Az interjú és a sikeres vizsgák után már Olaszországban találtam magam, mindössze egy hónappal a jelentkezésemet követően.

A gyakorlati helyem, a Villa Luppis, Friuli-Venezia-Giulia és Veneto régiók határán Pasiano di Pordenone település mellett található, félúton az Alpok és a tengerpart között. A szálloda kifejezetten csendes helyen fekszik, távol a nagyvárosoktól és távol a forgalmas utaktól, autópályáktól. A Bibione, Lido di Jesolo homokos tengerpartja, a Dolomitok lejtői vagy éppen Velence autóval egy órán belül elérhető.

A rendezett kert, a virágok, a szökőkutak barátságos és kellemes hangulatot árasztanak. Ideális pihenést biztosít azon vendégek részére, akik a zajos, nyüzsgő tengerpart vagy a nagyvárosok helyett a nyugalmat és a csendet kedvelik.

Talán leginkább a magyarországi kastélyszállodákhoz lehet hasonlítani a Villa Luppis-t, már csak az épület több száz éves történelme miatt is.

A szálloda 39 szobája mellett két nagyobb és egy kisebb, kifejezetten hangulatos és szép étkező helyiséggel rendelkezik, amelyek egyaránt alkalmasak különböző rendezvények (esküvők, bálok, konferenciák, állófogadások, céges vacsorák, stb.) lebonyolítására.

A Villa Luppis fő sajátossága éppen ez, mivel gyakorlatilag minden héten van minimum 2-3 nagyobb rendezvény, míg az étterem különlegessége a helyi specialitások mellett a tengeri halakból készített ételek.

Felszolgálóként dolgozom. Elsősorban reggeliztetni szoktam, ami kifejezetten tetszik. Emellett délutánonként vagy esténként további 2-3 órát dolgozom. A munka sok és nem könnyű, de meg lehet csinálni. A kollégák kedvesek, barátságosak és segítőkészek.

Magyarországon sajnos nem volt lehetőségem szakmai gyakorlatot szerezni a vendéglátás területén. A R.A.I. Programnak köszönhetően viszont egy négy csillagos szállodában, tapasztalt kollégák segítségével sajátíthatom el a szakma fortélyait, továbbá megismerhetem az olasz étkezési szokásokat és megtanulhatom hogy milyen a magas színvonalú vendéglátás. Ugyancsak hasznos tapasztalatokkal gazdagodom a nagyobb rendezvényeken történő munkavégzéssel.

 

raiprogram_1 raiprogram_2 raiprogram_4
     

2005-2013

Tanulj nyelvet és dolgozz Te is Olaszország legszebb szállodáiban!

Érvényben volt : 2013.12.31-ig !

A Marco Polo G.E.I.E.  RAI programja

- A MARCO POLO G.E.I.E. Treviso-i (Itália) székhelyű non-profit szervezet, RAI program elnevezéssel Olaszországban szervez vendéglátóipari szakmai gyakorlatot:

- a szakmai gyakorlat néhány hónapos, és az uniós minőségi szakmai gyakorlat paraméterei alapján szerveződik meg, ez azt jelenti, hogy:

- a program legalitását egy munkaügyi tanácsadó iroda biztosítja

- a résztvevők végleges olasz adószámot (adóazonosító jelet) kapnak

- 4 mentor „vigyáz” a gyakornokra:

  • egy szakmai mentor (aki betanítja),
  • egy nyelvi mentor (a nyeltudás fejlődését figyeli), 
  • egy kulturális mentor (mediatore culturale) és 
  • egy értékelő mentor

- szállást, teljes ellátást biztosít az olasz szervezet

- Europass Mobility Igazolást kap a részvevő

- és ha a nyelvi fejlődése jelentős, megkapja „prémium”-ként a lehetőséget a nemzetközi olasznyelvi

   nyelvizsga letételét.


Marco Polo G.E.I.E. egy Treviso-i (Itália) székhelyű non-profit szervezet, amely sok európai nemzetiségű tagból áll.

A Marco Polo G.E.I.E. (Gazdasági Érdekeltségű Európai Csoport) birtokában van mindazon szakmai tudásnak és tapasztalatnak,hogy lehetővé tegye a legális gyakornokoskodást Olaszországban.

A Marco Polo G.E.I.E. kidolgozott egy R.A.I. (Ristorante Albergo in Italia = Olasz Étterem/Szálloda program), nevű programot, amely szakmai gyakorlati lehetőséget biztosít Olaszországban.

A Marco Polo G.E.I.E. R.A.I. Programjával:

  1. megtanulhatod az olasz munkamorált (mert olaszokkal együtt fogsz dolgozni);

  2. megtanulhatod a nyelvet (mert folyamatosan kell használnod);

  3. megérted az olaszok mentalitását (mert alkalmazkodnod kell az életstílusukhoz);

  4. olasz életmódot élhetsz (mert Olaszországban élsz);

  5. olasz módra szórakozol (mert sok barátra teszel szert);

  6. A Marco Polo G.E.I.E. a következőket biztosítja:

    1. talál olasz befogadó vállalatot

    2. szállást keres és biztosít

    3. étkezést és szállást biztosít a program teljes időtartama alatt

    4. elkészíti a legális olaszországi belépéshez és ott tartózkodáshoz szükséges iratokat, amelyekre a gyakornoki időszak után is szükség lehet, hogy Olaszországban legálisan dolgozhass

    5. olasz nyelvtanítást és szakmai oktatást biztosít

    6. biztosítja a gyakorlatot szervező és ellenőrző munkaerőt

    7. hozzásegíti a résztvevőt, hogy elegendő időt maradjon ahhoz, hogy tökéletesítse szakmai és olasz nyelvtudását

    8. Ezen felül, ha a résztvevő jó szándékról tesz tanúbizonyságot és betartja az olasz szabályokat és törvényeket, a Marco Polo G.E.I.E. megszervezi, hogy:

      • jutalmat kaphasson az olasz cégtől;

      • felveheti teljes bejelentett állásba az olasz cég;

      • megkaphatja a Nemzetközi Igazolást;

      • megkaphatja a HACCP-t bizonyítványt

        (bővebben a Tevékenységünk -> Tanulmányi bizonyítványok menüpont alatt);

      • Megkaphatja a Europass mobilitási igazolványt lásd: 

http://europass.cedefop.europa.eu/hu/documents/european-skills-passport/europass-mobility

  • Megkaphatja az Európai olasz nyelvismereti bizonyítványt, B2 szintre.

 

Egy példa a szakmai gyakorlatunkról: szakács gyakornokok,együttműködés a Lignanoiszállodakonzorciummal és a Somogymegyei munkaügyi központtal

 

Vascsuk Mónika Marco Polo – R.A.I. szakmai gyakorlat tapasztalata (olasz és magyar nyelven)

Egy résztvevő (Vascsuk Mónika) teljes pályája a R.A.I. Programban

Ezen a videón láthatjuk a R.A.I. Program egyik résztvevőjét, ahogy megérkezik Olaszországba, bemutatkozik olaszul és aztán magyarul folytatja.

A R.A.I. program – fizetett szakmai gyakorlat – kezdete:

- Megmutatjuk a HACCP Bizonyítványt ami az olasz étterembeli munkavégzéshez kell. Végül megkezdődik az oktatás.

- Természetesen az órákon, a munkában, a záróvizsgán minden párbeszéd olaszul történik. A szakmai gyakorlati vizsgatesztet a magyar Partner videókonferencián látja. Örömmel és elégedetten lehet szemlélni a tanulók eleganciáját és profiságát...

- A R.A.I. program befejeztével a Nemzetközi Bizonyítvány kerül átadásra.... és a tanulók néhány kommentje magyar nyelven.

- És végül... elégedetten megkapják a Marco Polo G.E.I.E által kibocsátott Europass Mobility-t, közvetlenül kézbe, egy magas színvonalú olasz étteremben.

- A tulajdonos olasz nyelvű és a gyakornok magyar nyelvű záró élményeivel, néhány tanáccsal azoknak, akik részt akarnak venni ebben a Programban.

- A szakmai gyakorlatosok a R.A.I. program végén megkapták a Sienai Külföldiek Egyeteme által kiadott „Olasz, mint idegen nyelvi Bizonyítványt", középfok (B2) szinten.

 

 

Lővey László Attila Marco Polo – R.A.I. szakmai gyakorlat tapasztalata (olasz és magyar nyelven)

 

 

 

Szász Attila (jelenleg is szakmai gyakorlatosként dolgozik Olaszországban)

Zona Operativa Programma R.A.I. – Ez Olaszországnak az a területe, ahol a szakmai gyakorlatosok a gyakorlati idejüket töltik a különböző szállodákban és éttermekben.

olaszorszag_terkep

A Marco Polo G.E.I.E.
     (Gruppo Europeo di Interesse Economico)
      és a 
           European Work Experience Programja (R.A.I. Program)

          Marco Polo G.E.I.E. egy Treviso-i (Itália) székhelyű NON-PROFIT szervezet, amely sok európai nemzetiségű tagból áll. Ez az intézmény az Európai Unióról szóló Szerződésének 235. számú cikkelye alapján és az Európai Gazdasági Közösség 1985, július 25-i 2137. számú Szabályzata alapján jött létre, és a célja az összes uniós nemzet együttműködésének elősegítése. Az elsődleges cél nem a profitszerzés, hanem a jobb eredmények és kedvező körülmények megteremtése.

R.A.I. (Ristorante Albergo in Italia = Olasz Étterem/Szálloda program)

A Marco Polo G.E.I.E európai szakmai tapasztalatszerzés (European Work Experience) programja, melynek célja, hogy az Európai Unió polgárainak magasabb életszínvonal elérését segítse képzéssel és külföldi munkatapasztalat-szerzés útján.